~ Nasi Daging ~

~ Nasi Daging ~

Resepi : Ash Rieda Wardah

• Bahan~bahan :

1. 1 kiLo daging ( potong macam nak masak rendang . Rebus dengan haLia hingga daging empuk.. Pastikan air lebihan daging cukup untuk nasi )
2. 6 cawan beras basmathi ( rendam 10 - 15 minit . Toskan )
3. 7 cawan air rebusan daging
4. 1 cawan susu cair
5. Rempah 4 sekawan
6. 2 Labu bawang besar ( mayang )
7. 1 inci haLia ( mayang )
8. 3 uLas bawang putih ( mayang )
9. 4 camb minyak sapi
10. 2 camb rempah nasi daging 
11. Sedikit kismis
12. 3 heLai daun pandan 
13. 2 batang serai ( ketuk )
14. 1 tin tomato sup 

• Cara masak :

1. - Panaskan periuk. masukkan sedikit minyak masakdan minyak sapi 
2. - Masukkan rempah 4 sekawan diikut bahan mayang ( bawang dan haLia )
3. - Tumis hingga naik bau
4. - Masukkan rempah nasi daging 
5. - Masukkan puLa air rebusan daging,tomato sup,susu cair dan daging.. Dah mendidih angkat dan msukkan daLam rice cooker
6. - Masukkan daun pandan ,garam dan sedikit serbuk perasa jika suka.
7. - Da mendidih masukkan beras dan kismis 
8. - biar hingga nasi kering 
9. - Da masak gemburkn nasi