~ Nasi Goreng Minang ~

~ Nasi Goreng Minang ~

:: Resepi : Ash Rieda Wardah ::

• Bahan~bahan :

1. 4 cawan nasi
2. 1 camt serbuk kunyit
3. 15 biji cili halus (dipotong kecik )
4. 1 labu bawang besar (blend)
5. 11/2 camb lada hitam ( Blend kering )
6. sedikit bilis (blend tuk perencah)
7. kobis manis
8. 1 batang carrot ( potong sering macam dalam pic )
9. sedikit serbuk perasa
10. Garam secukup rasa

• Cara Masak:

1. Panaskan minyak..
2. masukkan bawang yang telah diblend bersama dengan bilis..
3. Kacau sampai hampir masak.
4. Masukkan cili potong dan lada hitam yang telah diblend tadi.
5. Masukkan garam dan serbuk perasa.. 
6. Masukkan nasi carrot dan kobis manis..
7. Kacau sampai sebati..

• Extra note:

1. Ayam Goreng (7 ketul peha atau sayap dan dipotong 2 (bersihkan)).
2. Bancuh tepung goreng segera Adabi dengan sedikit serbuk kunyit,lada sulah ,sebiji telur dan sedikit air kapur, Jangan terlalu pekat.. Goreng dalam minyak yang betul pijar.. 
3. dah nampak tepung da sebati garing kecikkan api da tunggu garing.. 

:: Selamat mencuba ::